Grzegorz Świtalski
Kapusta z grzybami
Jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. Smakuje tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia. W inne dni nie jest atrakcyjna.
Keftedes - pulpety po grecku
Propozycja dla kogoś, kto chce spróbować kulek mięsnych w innym stylu niż polski. Pulpeciki po grecku są bardziej delikatne i mają inny posmak, bardziej ziołowo-serowy. Nie ma w niej czosnku.
Burrito z mięsem
Burrito to potrawa kuchni meksykańskiej. Głównym składnikiem są tortille pszenne z farszem, w tym przypadku mięsno-pomidorowo-fasolowym.
Pieczeń rzymska
Pieczeń rzymska sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie główne, wtedy powinna być grubiej pokrojona. Doskonała jest również na zimno np. do kanapek.
Indyk tandoori
Bardzo smaczne i delikatne mięsko. Idealne dla diety beztłuszczowej i z niskim indeksem glikemicznym.
Gulasz fasolowy - Babgulyás
Pasztet mięsny klasyczny
Rewelacyjny pasztet. Przepis wypróbowany przeze mnie wielokrotnie. Przepis skomplikowany, ale wart zachodu.
Penne z oberżyną
Śledzie z cebulą w oleju
Wywar, rosół, bulion...
Często wymiennie stosuje się takie pojęcia jak w tytule. Kiedyś myślałem, że to są synonimy. A jednak nie!