• Ta wegetariańska wersja pomidorówki jest tak aromatyczna i głęboka w smaku, że z powodzeniem może zastąpić tradycyjną pomidorową z ryżem.

  • Danie kuchni meksykańskiej na bazie tortilli kukurydzianej lub (tak jak w tym przypadku) pszennej. W oryginale pieczone jest w comalu (taka gliniana wklęsła patelnia). W warunkach europejskich można na zwykłej patelni  lub na blasze w piekarniku.

  • Rewelacyjna pasta na kanapki. Bardzo prosta.

  • Przepyszne śledzie choć skład jest nietypowy. Niestety nie wszystkim pasuje połączenie słodkich owoców ze słonymi śledziami. Mnie pasuje, bo lubię zjeść od czasu do czasu coś innego.

  • Esencją tego dania jest właśnie to pesto. Makaron jest drugorzędny.

  • Są dwie szkoły przygotowania carbonary: klasyczna bez śmietany i łatwiejsza ze śmietanką. Tutaj ta druga wersja.

  • Propozycja dla kogoś, kto chce spróbować kulek mięsnych w innym stylu niż polski. Pulpeciki po grecku są bardziej delikatne i mają inny posmak, bardziej ziołowo-serowy. Nie ma w niej czosnku.

  • To co zostanie po ugotowaniu bulionu można wykorzystać do fajnejj sałatki. Wystarczy kilka dodatkowych składników i mamy kolację. Uważam, że w tym przepisie najważniejszy jest czosnek, który dodaje zadziorności do mdłych jarzyn.

  • Smaczne i proste danie na Wielkanoc lub przyjęcie.

  • Oto jeszcze jedno danie z gatunku mega prostych i mega pysznych. Polecam, bo do tego jeszcze szybko się robi.

Najnowsze

  • We włoszech pewnie nie znają takiej potrawy, ale parmezan i pomidory na pewno oddają trochę charakter tej południowoeuropejskiej kuchni.

  • Dopóki nie zrobiłem domowego majonezu kupowałem go w sklepie. Niepotrzebnie! To jest takie proste, a smak o niebo lepszy.

  • Jeśłi ktoś ma zakwas na chleb (a jeśli nie to namawiam aby to zrobić), może z niego przygotować zakwas, z którego powstanie obłędny żur.

  • Jeśli wasze dzieci nie lubią kaszy gryczanej, spróbujcie przekupić ich tą wersją. Jest mniej zdrowa, ale jaka pyszna!

  • Niby większość wie jak ugotować barszcz z buraków czerwonych, w Internetach mamy pierdylion przepisów na ten temat, jednak rzadko można w spotkać w restauracji czy na przyjęciu prywatnym naprawdę dobry barszczyk.

     

  • Kiszony barszcz czyli kwas buraczany jest najlepszą bazą do zupy zwanej barszczem czerwonym, szczególnie na Wigilię. Kwas nadaje się do picia bezpośrednio, co jest podobno bardzo zdrowe.

  • Te pierniczki robimy tylko raz w roku na Boże Narodzenie. Ale można ich zrobć dużo i zajadać przez długi czas, bo nie wysychają i nawet im starsze tym lepsze. Niestety jest z nimi trochę zachodu.

  • Od jakiegoś czasu to danie gości na naszym stole wigilijnym. Przepis pochodzi od kolegi, który zaczął przynosić "pierzynkę" na przyjacielskie spotkania przedwigilijne. Danie jest bardzo delikatne i lekkie, co stanowi doskonały kontrast do pozostałych ciężkostrawnych i sytych.

  • Ciasto na pizzę podobno najlepiej przygotować dzień wcześniej. Wg moich doświadczeń nie jest to konieczne.

  • Tradycyjna potrawa wigilijna (nie wszędzie). Jak dla mnie niekoniecznie, ale są tacy co lubią.

  • Jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. Smakuje tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia. W inne dni nie jest atrakcyjna.

  • Bardzo proste, szybkie i lekkie danie wegetariańskie

  • Przepyszny dodatek do mięs, ziemniaków, knedli. Tradycyjny przepis polskiej kuchni.

  • Uniwersalny dodatek do mięs, pasztetów, ryb, jajek. Prosty i bardzo szybki.

  • Taka mała odmiana. Uwaga: jajecznica jest bardzo syta.

  • Surówka sezonowa jako, prosty i smaczny dodatek do obiadu.

  • Przepyszny karpik jadany raz do roku na wigilię i Święta Bożego Narodzenia.

  • Przepyszna rybka, jadana w czasie wigilii.

  • Prosta i szybka zupka pieczarkowa. Smaczna i tania. Same zalety.