• Show All
  • Potrawy z mięsem
  • Potrawy mączne
  • Makarony
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Grill
  • Dania jarskie

Najnowsze

  • Kurczak ma małą ilość tkanki łącznej (ścięgna, błony itp.) więc do przyrządzenia tej fantastycznej przekąski użyjemy  żelatyny w stosunku 30 gramów na 1 litr płynu.

  • Ta wegetariańska wersja pomidorówki jest tak aromatyczna i głęboka w smaku, że z powodzeniem może zastąpić tradycyjną pomidorową z ryżem.

  • Dopóki nie zrobiłem domowego majonezu kupowałem go w sklepie. Niepotrzebnie! To jest takie proste, a smak o niebo lepszy.

  • Jeśłi ktoś ma zakwas na chleb (a jeśli nie to namawiam aby to zrobić), może z niego przygotować zakwas, z którego powstanie obłędny żur.

  • Pstrąg, to jedna z moich ulubionych ryb. Łatwo dostępna, łatwa do przyrządzenia i bogata w zdrowie jak niejedna z morska. Trudno ją spieprzyć. Wystarczy trocę ziół, masełko z czosnkiem i voila!

  • Jeśli wasze dzieci nie lubią kaszy gryczanej, spróbujcie przekupić ich tą wersją. Jest mniej zdrowa, ale jaka pyszna!

  • Esencją tego dania jest właśnie to pesto. Makaron jest drugorzędny.

  • Niby większość wie jak ugotować barszcz z buraków czerwonych, w Internetach mamy pierdylion przepisów na ten temat, jednak rzadko można w spotkać w restauracji czy na przyjęciu prywatnym naprawdę dobry barszczyk.

     

  • Do krokietów użyłem mięsa z bulionu, z którego zrobiłem barszcz. Głównie mięso wołowe plus trochę kurczaka.

  • To co zostanie po ugotowaniu bulionu można wykorzystać do fajnejj sałatki. Wystarczy kilka dodatkowych składników i mamy kolację. Uważam, że w tym przepisie najważniejszy jest czosnek, który dodaje zadziorności do mdłych jarzyn.

  • Makrela - ta wędrowna ryba atlantycka jest w naszym kraju spotykana głównie pod postacią ryby wędzonej. Jeśli jednak traficie na filety w sklepie, to proponuję na początek przyrządzić tak:

  • Kiszony barszcz czyli kwas buraczany jest najlepszą bazą do zupy zwanej barszczem czerwonym, szczególnie na Wigilię. Kwas nadaje się do picia bezpośrednio, co jest podobno bardzo zdrowe.

  • Te pierniczki robimy tylko raz w roku na Boże Narodzenie. Ale można ich zrobć dużo i zajadać przez długi czas, bo nie wysychają i nawet im starsze tym lepsze. Niestety jest z nimi trochę zachodu.

  • Do tej sałatki nie żałujcie majonezu, a będzie pycha.

     

  • Od jakiegoś czasu to danie gości na naszym stole wigilijnym. Przepis pochodzi od kolegi, który zaczął przynosić "pierzynkę" na przyjacielskie spotkania przedwigilijne. Danie jest bardzo delikatne i lekkie, co stanowi doskonały kontrast do pozostałych ciężkostrawnych i sytych.

  • Jeśli chcecie niedużym wysiłkiem zaskoczyć gości czymś ekskluzywnym na grillu, proponuję krewetki marynowane i grillowane.

  • Ciasto na pizzę podobno najlepiej przygotować dzień wcześniej. Wg moich doświadczeń nie jest to konieczne.

  • Tradycyjna potrawa wigilijna (nie wszędzie). Jak dla mnie niekoniecznie, ale są tacy co lubią.

  • Jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. Smakuje tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia. W inne dni nie jest atrakcyjna.

  • Propozycja dla kogoś, kto chce spróbować kulek mięsnych w innym stylu niż polski. Pulpeciki po grecku są bardziej delikatne i mają inny posmak, bardziej ziołowo-serowy. Nie ma w niej czosnku.

  • Pieczeń rzymska sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie główne, wtedy powinna być grubiej pokrojona. Doskonała jest również na zimno np. do kanapek.

  • Bardzo smaczne i delikatne mięsko. Idealne dla diety beztłuszczowej i z niskim indeksem glikemicznym.

  • Danie kuchni węgierskiej. Polecam, bo jest naprawdę przepyszne.

  • Bardzo proste, szybkie i lekkie danie wegetariańskie

  • Śledzie, które smakują każdemu. Pasują na śniadanie, kolację i na imprezę.

  • Ciasto podane tutaj zawsze się udaje i jest smaczne i puszyste, a jednocześnie cienkie jak na naleśnika przystało.

  • Przepyszne śledzie choć skład jest nietypowy. Niestety nie wszystkim pasuje połączenie słodkich owoców ze słonymi śledziami. Mnie pasuje, bo lubię zjeść od czasu do czasu coś innego.

  • Potrawa kuchni... ukraińskiej, wbrew temu co sugeruje nazwa (że niby kuchnia francuska).

  • Przepyszny dodatek do mięs, ziemniaków, knedli. Tradycyjny przepis polskiej kuchni.

  • Kolorowa i ciekawa sałatka na przyjęcia oraz na co dzień. Z jednej tacki śledzi wyjdzie 5-6 porcji.

  • Bardzo wykwintne danie na przyjęcia. Wymaga trochę pracy, ale na prawdę jest efektowne.

  • To chyba nie jest jakieś tradycyjne danie kuchni chińskiej czy tajskiej, ale smakuje wybornie i jest mega-proste do zrobienia.

  • Tym razem podstawowe danie kuchni węgierskiej. W wersji węgierskiej, a nie polskiej czyli bez dodatków typu kabaczek. Oryginalny węgierski przepis.

  • Uniwersalny dodatek do mięs, pasztetów, ryb, jajek. Prosty i bardzo szybki.

  • Taka mała odmiana. Uwaga: jajecznica jest bardzo syta.

  • Surówka sezonowa jako, prosty i smaczny dodatek do obiadu.

  • To danie robi wrażenie na wszystkich. Pycha połączona z prostotą.

  • Po przyrządzeniu tej pieczeni w domu zapachy przypraw unoszą się jeszcze przez kilkanaście dni.

     

  • Smaczne i proste danie na Wielkanoc lub przyjęcie.

  • Przepyszny karpik jadany raz do roku na wigilię i Święta Bożego Narodzenia.

  • Przepyszna rybka, jadana w czasie wigilii.

  • Co to jest żurek każdy wie. Odmian tej pysznej zupki jest tyle co bigosu. Tutaj przedstawiam taką prostą, która zawsze smakuje wyśmienicie jak ktoś lubi delikatnie. No i moja wersja jest bez kartofli aby się zbytnio nie nażreć, za to zaostrzyć apetyt do następnego dania.

  • Prosta i szybka zupka pieczarkowa. Smaczna i tania. Same zalety.

  • Bardzo delikatna zupka, bardzo prosta do przyrządzenia no i oczywiście bardzo smaczna.

    Blog