Chałka z automatu

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Chciałbym pokazać parę fajnych pomysłów na dobre wykorzystanie automatu do chleba. Nie wszyscy lubią ten sprzęt, ale znam parę przepisów, które wycisną z tego cudeńka całkiem niezłe pieczywo z zachowaniem prostoty wykonania co ważne dla zarobionych. Na pierwszy rzut chałka. Najlepsza sama z dobrym masełkiem.

 

Składniki

  • 160 ml mleka,
  • 100 g masła, pokrojonego w kawałki,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 50 g cukru,
  • 500 g mąki pszennej typ 450,
  • 7g drożdży suchych,
  • 150 g rodzynek (może być tez żurawina).

Przygotowanie

Rodzynki zalać wrzątkiem.

Składniki wrzucić do maszyny w kolejności podanej wyżej (oprócz rodzynek). Nastawić program do wyrabiania ciast słodkich. Gdy maszyna zapika na czas wrzucania dodatków, odcedzić i wrzucić rodzynki.

Po ostatnim wyrabianiu ciasta można pędzelkiem pomalować wierzch kurzym białkiem.

Uwaga: chałka wyrasta bardzo mocno, więc jak macie mniejszy pojemnik zastosować proporcjonalnie mniej składników.

Skomentuj

Upewnij się, że zostały wprowadzone wszystkie wymagane informacje oznaczone gwiazdką (*). Kod HTML jest niedozwolony.