Składniki

• 8 małych kartofelków lub 4 dużych,
• pęczek koperku
• 2 tacki śledzi w olej u,  a lepiej 10 śledzi z beczki wymoczonych pół godziny,
• jedna duża cebula, może być czerwona,
• 10 małych lub 5 dużych ogórków kiszonych lub korniszonów
• 4 łyżki majonezu,
• 1 łyżka musztardy,
• 1 łyżka oliwy,
• koperek,
• pieprz.

Przygotowanie

Kartofle ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Śkledzie pokroić w małe kawałki. Cebulę posiekać, a ogórki pokroić w mniejsza kostkę. Majonez, musztardę i oliwę wymieszać razem. Polać tym pozostałe składniki i delikatnie wymieszać wraz z koperkiem. Odstawić na noc do lodówki i wcinać następnego dnia.