Składniki
- 500 g cukinii
- 3 płaskie łyżki mąki sojowej
- 1 jajko
- 0,5 posiekanej papryczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 75 g startego cheddara
- masło lub olej do smażenia
- 250 g wędzonego łososia
- jogurt naturalny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Cukinię zetrzeć na grubych oczkach i odsączyć z wody.
- Wymieszać mąkę z jajkiem po czym połączyć resztę składników oprócz łososia i jogurtu.
- Placki smażyć po 4 min na każdej stronie.
- Usmażone placki przekładać łososiem. Na wierz walnąć kleksa z jogurtu. Można ozdobić kiełkami.
