Porcja na keksówkę 30 cm

Składniki

• 500 g mięsa,
• 5 jaj,
• 1 por,
• 3 ząbki czosnku,
• pęczek pietruszki zielonej,
• 2 łyżki chrzanu,
• łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• 1 łyżka musztardy,
• olej,
• masło,
• bułka tarta.

Przygotowanie

4 jaja ugotować na twardo. Pora i czosnek posiekać, zeszklić na maśle. Dodać razem z pietruszką do mięsa i zemleć wszystko razem.

Dodać do zmielonego mięsa jajko, chrzan, musztardę, 5 łyżek bułki tartej, sos sojowy i paprykę. Wymieszać. Keksówkę posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wypełnić masą do połowy po czym ułożyć wzdłuż ugotowane na twardo jaja delikatnie wciskając. Położyć resztę masy mięsnej i posmarować górę musztardą.

Piec 50 min w piekarniku nagrzanym do 180°C.