Wydrukuj tę stronę

Placki z cukinii z łososiem

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Genialne połączenie placków z łososiem. Zamiast kartofli użyłem cukinii.

Składniki

  • 500 g cukinii
  • 3 płaskie łyżki mąki sojowej
  • 1 jajko
  • 0,5 posiekanej papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 75 g startego cheddara
  • masło lub olej do smażenia
  • 250 g wędzonego łososia
  • jogurt naturalny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  • Cukinię zetrzeć na grubych oczkach i odsączyć z wody.
  • Wymieszać mąkę z jajkiem po czym połączyć resztę składników oprócz łososia i jogurtu.
  • Placki smażyć po 4 min na każdej stronie.
  • Usmażone placki przekładać łososiem. Na wierz walnąć kleksa z jogurtu. Można ozdobić kiełkami.