Chałka z automatu

Oceń ten artykuł

(2 głosów)

Chciałbym pokazać parę fajnych pomysłów na dobre wykorzystanie automatu do chleba. Nie wszyscy lubią ten sprzęt, ale znam parę przepisów, które wycisną z tego cudeńka całkiem niezłe pieczywo z zachowaniem prostoty wykonania co ważne dla zarobionych. Na pierwszy rzut chałka. Najlepsza sama z dobrym masełkiem.

Składniki

160 ml mleka,
100 g masła, pokrojonego w kawałki,
2 jajka,
1 łyżeczka soli,
50 g cukru,
500 g mąki pszennej typ 450,
7g drożdży suchych,
150 g rodzynek (może być tez żurawina).

Przygotowanie

Rodzynki zalać wrzątkiem.

Składniki wrzucić do maszyny w kolejności podanej wyżej (oprócz rodzynek). Nastawić program do wyrabiania ciast słodkich. Gdy maszyna zapika na czas wrzucania dodatków, odcedzić i wrzucić rodzynki.

Po ostatnim wyrabianiu ciasta można pędzelkiem pomalować wierzch kurzym białkiem.

Uwaga: chałka wyrasta bardzo mocno, więc jak macie mniejszy pojemnik zastosować proporcjonalnie mniej składników.